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I corsi devono spingerti ad azzardare.

Cacciatori di teglie

di Simone Cerri

Quando entri in cucina hai una sola cosa in mente: uscirne vivo e possibilmente con la pancia piena. Quello che ti serve
non è un libro di cucina né un ricettario per aspiranti chef pronto a trasformarti nel prossimo food influencer.

Quello che ti serve è un manuale di sopravvivenza per chi si avvicina ai fornelli con cautela, diffidenza e una discreta dose di improvvisazione.
In un’epoca in cui cucinare sembra diventato un rito iniziatico riservato a pochi eletti, Simone Cerri smonta il mito della cucina come vocazione e la riporta nella vita quotidiana.
L’obiettivo? Una dignitosa autosufficienza culinaria.

Tra ricette essenziali, scorciatoie dichiarate, strumenti di fortuna e unità di misura creative, Cacciatori di teglie ti accompagnerà lungo un percorso pratico che va dai fondamentali assoluti fino a piatti capaci di reggere una cena. Il tutto con una scrittura ironica, spiazzante, che parla a chi ha sempre pensato di “non essere portato”.
Un libro per persone dotate di pollici opponibili, per cuochi riluttanti, per chi cucina quanto basta. E, contro ogni
aspettativa, sopravvive.